初もの

2010/04/06 - 北海道の四季


庭で採れた今年初ものの食材フキノトウです。まだ蕾のうちに収穫してそれを開いて中まで油が通るようにして揚げた天ぷらはほのかな苦味と香りで体が春を感じる瞬間です。

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