家の中は床下も含めてすべて断熱された暖かな空間です、その為食品の保管場所をあえて作ります、それが気密食品庫です。外気を導入して温度センサー付きの小さな換気扇で室温を適度に保つ断熱気密されたＢＯＸをキッチンに作り付けます。下の方から吸気した冷気を上の方から排気させるので途中の仕切り板には空気が通るように穴を空けています。