冬の山ブドウ

2011/01/04 - 北海道の四季


山ブドウは大きな木に巻きついて体をのばす蔓植物です、夏場にはその葉が大きく茂りまるで山ブドウの大木のように見えますが実はこんな感じで間借りの身なのです。

チカの一夜干し

2011/01/03 - 北海道の四季


昨日釣りあげたチカは頭と内臓を取った後、きれいに水洗いして、塩水に一寸の間浸けてから一夜干しします。難しいことは何もありませんが出所のわかる素材に手間たっぷりをかけて上質のものに仕上げるのは家づくりに共通することだと思います。

雪不足

2010/12/29 - 北海道の四季


近くのスキー場です、年末だというのに土が見えているとは、
雪不足は間違いありませんが、ひと冬に降る量はそうそう変わらないものらしいので1~3月に挽回とばかりに大雪にるかもしれません。

葡萄は冬寝る

2010/12/27 - 北海道の四季


葡萄は地中海が名産地なのですから寒さに弱いのもうなずけます、蔓を棚から下げて雪の下になるようにして凍えないようにします。雪の少ない十勝地方では土に埋めるとか。

湯気

2010/12/25 - 北海道の四季


だいぶ冷え込んだので川の水が湯気のようになっていました。
山からの冷たい水でも氷点下15度の外気から比べれば温かい水なのですね。